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TARTAS EXQUISITAS














DETALLES:
PRÓXIMAMENTE


Precio: 65'00 €

En estos cursos no sólo hay explicaciones, sino vídeos y paso a paso, y respuesta a cualquier duda, exponer trabajos e interactuar.

Un curso sin horarios. Podrás leer, ver los vídeos y hacer los ejercicios cuando quieras.

En este curso aprenderemos a hacer bases, siropes, cremas, glaseados, decoraciones, paso a paso y desde cero.

En total serán cinco tartas. Con todas las recetas, paso a paso, consejos, ingredientes, equipamiento, vídeos, etc.


Materiales necesarios:

Espátulas
Papel de horno
Báscula
Mangas pasteleras desechables
Boquilla redonda 8-10 mm
Boquilla estrellada 1M o 2D
Bases de tarta de 18 cm
Base giratoria (no imprescindible)
Bols
Colador / tamizador
Rallador
Cucharas medidoras
Pincel de silicona
Rejillas enfriadoras
Batidora eléctrica (cualquiera sencilla te sirve)
Horno
Termómetro de horno (no imprescindible)
Molde de 15 cm
Molde para Pies

Ingredientes necesarios básicos:
Huevos
Mantequilla sin sal
Harina
Spray desmoldante
Chocolate de cobertura
Cacao en polvo sin azúcar
Bicarbonato sódico
Buttermilk
Cremor tártaro
Nata vegetal
Levadura
Leche
Pasta de frutas
Pasta de vainilla

* Los materiales e ingredientes se explicarán con todo detalle en el curso.